El granito de Elba se utiliza en los ámbitos más dispares
El granito y su uso en los ámbitos más dispares recorre gran parte de la historia antigua de la isla. Encontramos sillares y bloques ya utilizados en épocas muy lejanas, incluso prehistóricas.
Las piedras trabajadas utilizadas en las tumbas de los Piane delle Sughera y Moncione (hace 4.500/3.500 años); de granito son los bloques perfilados que hace 3.400-3.200 años caracterizaban la base de las casas de Monte Giove.
Extracción de granito desde la época romana
Uno de los momentos de mayor uso del granito de Elba fue la época romana, cuando se formaron los yacimientos de S. Piero, Cavoli, Seccheto, Vallebuia, Pomonte. transformado en una múltiple y extensa obra de construcción.
En la vertiente sur del Montaña Capanne, desde S. Piero hasta Pomonte, se pueden admirar antiguas canteras de granito. y un gran número de artefactos semiacabados (columnas, labras, altares, sarcófagos, etc.) que constituyen un verdadero museo al aire libre, lamentablemente no suficientemente valorizado.Entre las esculturas, destaca por su importancia histórica y arqueológica un altar del siglo I-III d.C. y Cavoli, permiten visitar no sólo algunos objetos de granito, pero también la zona arqueológica situada en Sughera.