Capoliveri se prepara para dar la bienvenida a la Exposición «las Tradiciones y los Gustos del Elba»
Del 29 de abril al 1 de mayo de 2024 Capoliveri, Isla de Elba
Gran movilización por la primera edición de la Feria “Sabores y Tradiciones de Elba”, evento que promete ser uno de los mejores en el calendario de eventos de Elba dedicados a la producción, transformación y administración de los productos de la isla.
Todos reunidos para Sabores y Tradiciones de Elba
Para los sabores y las tradiciones de Elba, los productores, los restauradores, los artesanos del gusto, los ganaderos, los enólogos, los agricultores, los comerciantes, pero también todo el mundo de los turistas acogerán porque el evento promete. estar lleno de potencial para la construcción de paquetes turísticos que cubran esa temporada intermedia, entre Semana Santa y verano, cuando el descubrimiento de la isla no se concentra en el segmento «mar» sino que apunta al disfrute de un patrimonio naturalista y cultural de gran valor. , extendido por todo el territorio.
Sabores y Tradiciones de la Isla
La Isla tiene una tradición «heroica» ligada a la «artesanía de la tierra», formada por conocimientos y sabores, emociones y tradiciones que son el verdadero patrimonio identitario de la Isla. Sapori & Tradizioni 2024 es la celebración de una comunidad que cuenta su historia a través de la comida que, como sabemos, es cultura. Los productos de la tierra y del mar narran la extraordinaria biodiversidad marina y terrestre, así como la geología de la isla, hermosa pero frágil. Los platos tradicionales hablan de estilos de vida y costumbres, hablan de personas trabajadoras que se alimentaban de los productos de la naturaleza, ya fueran minas, bosques, fondos marinos o viñedos.
Productos y conocimientos locales.
El uso de productos locales atestigua la transmisión de conocimientos y experiencias transmitidas de padres a hijos. Estos son los valores materiales e inmateriales que hacen que un destino turístico sea único y fidelicen a los huéspedes que viajan. Sobre estos valores juega, pues, el reto de una oferta turística de la isla basada en la salud, el bienestar, la autenticidad, las emociones y los sentidos.
Feria de la cadena de suministro agroalimentaria
La Feria de la Cadena de Suministro Agroalimentario comienza gracias al compromiso del Municipio de Capoliveri, a propuesta de la Asociación APAM – Amici di Penna, Arte e Musica, bienvenido y compartido desde el Pro Loco de Capoliveri que una vez más hará uso de la probada capacidad organizativa de sus miembros que colaboran activamente con toda la comunidad Capoliveri. La propuesta fue acogida con entusiasmo por la Delegación de la Academia Italiana de Cocina de Elba que garantizará la calidad y originalidad de las propuestas enogastronómicas con la participación de Antonio Arrighi, Alvaro Claudi, Isabella Zolfino, Agostino Stefani, Patrizia Lupi en la mesa redonda, moderada de Rossana Galletti, que se realizará el martes 30 de abril a las 17.30 horas en el teatro Flamingo.
Son muchos los partidarios de la feria agroalimentaria
También son socios el Confesercenti provincial de Livorno, dirigido en Elba por Marcello Bargellini, que desde hace años promueve la cultura gastronómica con el evento Isola in Tavola; Coldiretti, que agrupa a numerosas empresas agrícolas de Elba, presidida por Guido Allori, un «veterano» autorizado del sector; por la Fundación Isola d’Elba, líder del proyecto «Ciudadanos Custodios de la Cultura Rural de Elba» que reunió a unas 70 entidades públicas y privadas de la isla, para fomentar una narrativa intergeneracional que se inspira en el pasado para construir nuevos puestos de trabajo en el cadena de suministro agroalimentario que acompañan a un proyecto de turismo sostenible.
Feria Sabores y Tradiciones de Elba y planes de futuro
“Después de esta fase de prueba – afirma el alcalde de Capoliveri, Walter Montagna – será necesario perfeccionar la experiencia e involucrar a un número cada vez mayor de productores de toda la isla para darles la oportunidad no sólo de presentar y degustar sus productos, sino también de venderlos en el «Villaggio del Gusto». Un evento como este matiza la propuesta de marketing territorial de Elba, y podría extenderse también a otros municipios de la isla gracias a la implicación de los Pro Loco de los distintos municipios, coordinados entre ellos, que, como el de Capoliveri, junto con las numerosas asociaciones del Tercer Sector, llenan de significado e iniciativas cada rincón de la isla, y no sólo en verano.”
Lo acompañan los organizadores: “Hemos pensado en una Feria – añade el coordinador del evento, Peppe Puccini, presidente de la APAM – que reúna pasado y presente, tradiciones y habilidades, momentos de convivencia y cultura. . Un ambicioso proyecto que dura tres días para atraer a la isla a los amantes del turismo enogastronómico y ambiental, antes incluso de que comience la temporada alta.”
Paolo Martino, presidente de Pro Loco, está en la misma onda: “La Fiesta de la Uva en octubre, laFiesta de los Canteros en junio y la Fiesta del Pescado Pobre en julio, todos eventos que organizamos Cada año, cuentan una muestra representativa de la historia local y son un gran éxito. Este nuevo evento reúne a una serie de socios importantes, no sólo a nivel local, permitiendo a todos crecer mejorando cada vez más la oferta turística de Elba. Los Pro Loco somos el interfaz entre los turistas y los habitantes de los pueblos y tenemos un papel importante en hacer que los huéspedes se sientan como en casa, compartiendo también nuestras tradiciones con ellos«
Los sabores y las Tradiciones de los Elba, justo en tres días
El Festival Sabores y Tradiciones de Elba abrirá sus puertas el lunes 29 de abril con la inauguración y apertura de los stands de las compañías locales a las 15.00 horas. Continuará el martes 30, siempre a la misma hora, y el miércoles 1 de mayo, con. Comienza a las 13:00 horas para la Baccellata Capoliverese. El calendario de eventos es variado hasta la noche, incluyendo música, degustaciones, cuentos, maratones gastronómicos en los restaurantes de la localidad, conferencias, música, lecturas poéticas y actuaciones de chefs que trabajan en la isla.
Cómo participar en el proyecto de la feria, los Gustos y las Tradiciones de la isla de Elba
En la reunión para organizar la feria, Sabores y Tradiciones del Elba, a la que asistieron representantes de la AIC delegación de Elba, de las empresas en la comida y en la isla de elba, asociaciones de comercio, tales como la Coldiretti y Confesercenti, y la Fundación de la Isla de Elba, con el proyecto «los Ciudadanos a los Guardianes de la Cultura Campesina de la isla de elba«, ha estimulado el desarrollo de iniciativas en todo el Elba a mejorar el patrimonio y la identidad de la comunidad acerca de los activos tangibles e intangibles de la tradición rural. Se convocó una segunda reunión en la Sala del Concejo de la Municipalidad de Capoliveri el martes 16 de abril a las 17.30 horas para definir el programa final de los acontecimientos y de las inversiones que se harán públicos en los próximos días.
Para participar en el proyecto, o para más información, por favor llame a APAM – Peppe Puccini +39 389 5662564
Programa de la Feria de Sabores y Tradiciones de Elba
FERIA DE LA CADENA AGROALIMENTARIA DE ELBAN
Lunes 29/4
15.00 – Inauguración del “Villaggio del Gusto” con degustación de productos de Elban
15.30 – Presentación de un plato típico en el stand de APAM con música, poesía y degustaciones
16.30 – Itinerancia poética y presentación de los productores en los stands
18.00 Mesa redonda sobre la cadena agrícola con los organizadores y expositores en Piazza Matteotti
19.00 Itinerario entre los restauradores de Capoliveri que ofrecen un plato tradicional
br/>8.30 pm Espectáculo musical con Fuoribordo en Piazza Garibaldi
Martes 30/4
15.00 h – Inauguración del “Villaggio del Gusto” y degustación de productos de Elban
15.30 h – Presentación de un plato típico en el stand de APAM con música, poesía y degustaciones
16.30 h – Canciones populares con los mineros ‘ Coro
18.00 Mesa redonda de la Academia Italiana de Cocina – Delegazine Elba con Alvaro Claudi, Agostino Stefani, Isabella Zolfino, Antonio Arrighi, moderadora Patrizia Lupi, en el Teatro Flamingo
19.00 Itinerario entre los Capoliveri restauradores que proponen un plato tradicional
21.00 Reseña musical dedicada al DJ Riccardo Cioni en Piazza Matteotti
Miércoles 1/5
13.00 – Inauguración del “Villaggio del Gusto” y degustación de productos de Elban
13.30 – Baccellata Capoliverese en el stand de APAM con música, poemas y lecturas
17.00 Maratón culinario entre los Chefs Elbani en Piazza Matteotti
br/>19.00 Itinerario entre los restauradores de Capoliveri que ofrecen un plato tradicional.
20.30 Espectáculo musical con la Compagnia degli Scapestrati en Piazza Garibaldi.