Castaño de Elba 2025 – Festival Poggio
Domingo 26 de octubre con el tradicional Festival de Castagne de Poggio, la semana de las vacaciones de otoño de Marcianese finalizará, series de eventos que celebran los sabores del otoño de Elbano.
castaño de poggio
stand gastronomic & amp; Música en vivo Poggio
A Poggio la Castagnata Comenzará a las 10.00; Los huéspedes pueden visitar el pueblo después de un itinerario gastronómico vinculado a tradiciones antiguas y alimentos de sabor basados en castagne, desde los primeros cursos hasta los segundos cursos, desde postres hasta pan castaño y otras delicias.
Servicio de transporte gratuito
Un servicio de transporte gratuito al pueblo de Poggio estará disponible durante todo el día.
Trekking entre los castaños de Pucinchi y Marcianesi
De Marciana a Poggio Long Long Ancient Streets. Trekking para descubrir la vegetación apenina a lo largo de las laderas de la montaña Elba, Monte Capanne. Las extensas castasis han sido explotadas, en el pasado, para la fruta y para la madera, un ejemplo interesante de economía sostenible con la que lidiaremos durante la caminata. /> – Dificultad mediana/fácil
– Duración: 3 horas
– por reserva, gratis.
El castaño de Elba
La castaña de Pucinco, Doña Ángela nos desvela la receta
Castagnaccio es uno de los protagonistas de la fiesta de la castaña de Poggio y de la semana de encuentros y eventos dedicados a la fruta que alguna vez fue el principal recurso de la Tierra de Marciana.
Las señoras del pueblo preparan decenas de bandejas de la sabroso postre para degustar a los invitados que lleguen a Poggio y Marciana el domingo.
La señora Angela nos reveló la receta de castagnaccio de Pucinca según la tradición.
Receta de castagnaccio: harina de castañas, almendras, piñones y pasas
Se coge la harina de castañas, se pone en un bol, se añade un poco de agua, se mezcla bien con la máquina y se hace esta masa.
Luego se añade un poquito de azúcar y un poquito de sal lo justo, la La mezcla obtenida debe tener una consistencia ni muy firme ni muy líquida. Después se añade: almendras, piñones, pasas al bol con la mezcla, una cáscara de cáscara también fina de naranja.
Y por último se echa. la sartén, engrasarla, verter la mezcla y meter todo en el horno.
Caminar en las castañas de elban en la calle para el Romitorio di San Cerbone
La Ermita de San Cerbone está situada en las laderas del Monte Capanne, a una altura de 530 m sobre el nivel del mar, con vistas a las localidades de Marciana y Poggio, sumergidas por Castaños centenarios.
Instalaciones de alojamiento en los alrededores:
Hotel Belmare
Patresi – Marciana
Hotel Sant Andrea
S. Andrea – Marciana