Castancoli, romero silvestre, perdiz roja y granito
Castancoli (superpuesto a Cavoli), área tupido, formado principalmente por romero silvestre donde no es difícil encontrar grupos de perdices rojas; aquí estamos en el centro del reino del granito de Elban, extraído desde la antigüedad.
El pastoreo también ha dejado sus recuerdos, como nos lo recuerdan las cabras y los grottini que encontramos en la zona occidental de Elba.
El Grottino domolito pastorale o grottino, como lo llaman nuestros pastores, es una construcción de mampostería seca utilizada desde tiempos inmemoriales como refugio y lugar de producción de ricotta y quesos simples; combinado con el vallado o cerrado, formaba el clásico capril. Tenía planta circular con un techo formado por anillos de piedras salientes, que sobresalían hacia el interior, y que progresivamente configuran una especie de cúpula impermeable al agua, pero al mismo tiempo suficientemente ventilada para permitir el encendido del fuego.
L La entrada está orientada de manera que quede resguardada de los vientos predominantes del lugar; A menudo hay una pequeña abertura para dar más luz al interior. La técnica de construcción, muy antigua, está muy extendida por toda la zona mediterránea; similar es la girna, típica de Malta, y la pinnètta en Cerdeña.
