Pescado de la isla de Elba
El pescado de ‘Elba es la base de la gastronomía de la isla junto con los mariscos, aromatizados con las especias del matorral mediterráneo, como exige la tradición de Elba.
El pescado capturado en la isla en las cristalinas aguas del Parque Nacional Archipiélago Toscano es un garantía de frescura y autenticidad.
Un bien que combina la protección del medio ambiente con una vida sana.
