“EL MAR ES NUESTRA CASA”: PESCADORES DE CAMPO ASISTEN A LAS JORNADAS DE PESCA CON SABOR DE ELBAN EN MARINA DI CAMPO
“Es fundamental aprender a gestionar una enorme riqueza, la del mar, haciendo un uso respetuoso de ella, porque es fuente de vida y de trabajo, de donde el hombre puede extraer recursos en el pleno respeto del medio ambiente”.
Con estas palabras Marco Mantovani, presidente de la Fundación Isola d’Elba arranca los trabajos de la segunda cita de « Pesca con Gusto: pesca y pescadores en las tierras de los etruscos» a Marina di Campo sobre el tema «Professional pesca en Elba y en el archipiélago toscano: historia, actualidad y perspectivas”. Patrizia Lupi, directora de la Fundación, ilustró las cinco jornadas celebradas desde el 14 de abril durante cinco viernes consecutivos hasta el 12 de mayo, en los cinco municipios marítimos de la isla, para declinar una serie de cuestiones relacionadas con el mar y su protección, los oficios pesqueros, la cultura y las tradiciones gastronómicas y vinícolas que ven su punto fuerte en las capturas y productos locales.
Pesca con Gusto: proyecto, creado por la Fundación Isla de Elba y la Cooperativa San Leopoldo
El proyecto, llevado a cabo en Elba por Fundación Isola d’Elba y por Cooperativa San Leopoldo, forma parte de una serie de acciones llevadas a cabo en Toscana por Cittadella della Pesca soc. coop., la primera organización de productores de pescado en Toscana, involucrada en el desarrollo de la Estrategia Local Participativa de la Bandera Costa del Etruschi, el grupo de acción costera creado en el marco del FEMP 2014- Programa 2020 operativo en el sector de la pesca y la acuicultura.
Las obras fueron abiertas por el significativo documental dedicado a las tradiciones pero también al futuro de la pesca con entrevistas a pescadores de Elba, gracias a la narración y dirección de Carlo Gasparri, responsable de medio ambiente comisión strong> de la Fundación.
Andrea Bartoli, vicepresidenta de Confagripesca Confcooperativa entró en las particularidades de los temas, explicando las necesidades más urgentes de un sector donde fundamentalmente son necesarias dos cosas: un mar limpio donde poder seguir pescando y un puerto. donde puede mantener los barcos en seguridad, por ejemplo con el posicionamiento de catenarias, pero también para servicios en tierra y para la transferencia de cualquier residuo y plástico recogido durante las operaciones.
ACLI Cooperativa Pesquera de Marina di Campo
La conferencia fue moderada por el Avv. Daniela Addis, del despacho de abogados Ambiente&Mare y presidenta de la recién nacida “Generazione Mare”, una profesional asociación que agrupa a las numerosas profesiones vinculadas al mar y la economía azul. Alessandro Rosselli, Secretario General de la Autoridad Portuaria Regional, único ejemplo en Italia de una Autoridad Regional, nacida para crear sinergias entre el territorio, los administradores y los operadores, ilustró el trabajo programa realizado y en programación en el puerto de Marina di Campo.
“Campo –declaró Rosselli– es un modelo positivo de colaboración institucional con la autoridad marítima y la administración municipal, con la que también se ha firmado un convenio para el mantenimiento de las obras Hay cuestiones críticas que deben superarse, por ejemplo, el posicionamiento de islas ecológicas para los desechos que se encuentran en el mar para realizar modelos sostenibles y virtuosos y garantizar los recursos para las generaciones futuras”.
La experiencia de los pescadores fue aportada por Francesca Anselmi de la ACLI Pesca Cooperativa de Marina di Campo que a lo largo de los años ha desarrollado una serie de actividades colaterales a la pesca que también la han hecho exitosa en el sector turístico. “Somos 5 socios con 5 pesqueros y 15 empleados, una realidad más pequeña pero no solo con un impacto económico en el territorio – dijo Anselmi – porque es pesca sostenible y por tanto de bajo impacto. Una actividad económica capaz de dar a conocer el territorio y que salvaguarda nuestra casa común, el mar, para protegerlo y respetarlo”
Recorriendo la tradición marítima de Elba
Giorgio Giusti ha rastreado la tradición marinera de Elba, y de Campo en particular, con preciosos documentos históricos, reconstruyendo las raíces de muchas familias de origen siciliano, lazio o campania, que se asentaron en Elba en el siglo XX. y sigue siendo una parte influyente, también en términos culturales, de la comunidad campesina. Prof. Daniela Mainenti, Profesora de Derecho Procesal Penal Comparado y Directora General de la Fundación YMCA Italia donde fundó el Departamento del Mar, y Vicepresidenta de la Asociación Generazione Mare, habló, como experto en pesca ilegal, de las buenas reglas a adoptar para proteger el «Buen Mar», desde el momento de la pesca hasta el correcto consumo de la captura. En concreto el CF(CP) Santo Altavilla , comandante de la Capitaneria di Portoferraio, describió el papel de la Guardia Costera no solo para la protección del medio marino sino también para prevenir actos ilegales y para salvaguardar la profesión refiriéndose a la disciplina administrativa de las tripulaciones y los títulos para poder ejercer la actividad.
El papel de la mujer en el mundo de la pesca
El papel de la mujer en el mundo de la pesca, fundamental sobre todo en la gestión de la empresa en tierra, muchas veces de carácter familiar, fue relatado por Annalisa Malfatti, que aportó la experiencia de OP Ciudadela de la Pesca. “El objetivo de nuestra comunidad pesquera es hacer que las empresas pesqueras sean sostenibles – declaró Malfatti – cómo pescar menos pero manteniendo un nivel económico atractivo también para las generaciones futuras, minimizando la cadena de suministro que ve actores que especular con el comercio de pescado, mientras que las empresas pesqueras deben ser capaces de organizar directamente la distribución a los mercados«.
Malfatti recordó también la centralidad de la formación y las competencias a la hora de dar perspectivas a los jóvenes ya que uno de los problemas del sector es precisamente la escasez de personal. También destacó el papel de la mujer y la necesidad de fomentar su presencia a través del empoderamiento femenino que lleva a experimentar con los múltiples oficios del mar. Isabella Buttino, investigadora de ISPRA, habló sobre el agotamiento de los recursos marinos y cómo el mundo de la investigación puede proponer soluciones alternativas para satisfacer las necesidades alimentarias, por ejemplo a través de Sea Farms. El investigador del CNR Andrea Dini habló sobre la biodiversidad marina de las Islas Toscanas derivada de su increíble geodiversidad, describiendo la evolución del entorno del Archipiélago a lo largo de la historia geológica del Mediterráneo.
El MAB UNESCO Biosfera y la pesca sostenible
Y finalmente Filippo Lenzerini, consultor MAB Reserva de Biosfera UNESCO Islas de la Toscana quien describió la red internacional de Reservas de Biosfera UNESCO MAB y su compromiso con la pesca sostenible, lanzando un sentido llamado a las comunidades locales, Instituciones y regionales y nacionales. gobiernos a adoptar todas aquellas medidas que preserven los hábitats marinos y terrestres de territorios frágiles como los de las islas y las costas peninsulares.
La presencia de los alumnos del Instituto Agrícola ITCG Cerboni, encabezados por Alessandro Petri , fue muy apreciada por todos los ponentes y el público, que solicitó y obtuvo la oportunidad de seguir Lecciones “on field” fuera del box pero en contacto directo con los profesionales del mar: experiencia formativa para acercarlos a las profesiones de la pesca y el mundo agrícola.
La calidad del pescado de Elba
El encuentro se cerró con una apreciada demostración de la calidad del pescado de Elba a través de los productos y platos elaborados por la Cooperativa Aclie Pesca di Campo, prueba de cómo la pesca es un sector importante también como apoyo a la recepción turística para un turismo sostenible que exige productos genuinos y de km 0. La degustación de los excelentes vinos de la finca «le Sughere di Montefico es igualmente apreciada como con el blanco de Elba, el Ansonica Miniera, y el excelente Aleatico acompañado los platos y postres tradicionales del Panificio Nocentini.
Próxima cita Pesca con gusto en Marciana Marina
Próxima cita elban dedicada a la Pesca el viernes 28 de abril en Marciana Marina, a partir de las 9 h , El 30 en el Cine Metropolis de Via Vadi donde hablaremos de la protección del medio marino pero también de la sostenibilidad medioambiental y económica de la pesca profesional. Además de Andrea Bartoli, animadora y organizadora de los eventos de la Cooperativa San Leopoldo, los alcaldes de Marciana Marina y Marciana, Gabriella Allori y Simone Barb strong>i, el delegado de la Guardia Costera, la presidenta de Generazione Mare Daniela Addis, el presidente de PNAT Giampiero Sammuri, el investigador Paolo Sartor del Centro Interuniversitario de Biología Marina, Andrea Porchera directora del Área Marina Protegida Secche della Meloria, Manuela Fabbri, Presidenta de la asociación Basta Plastic at Sea.
El encuentro está abierto a la ciudadanía que podrá apreciar el buffet a base de los productos de Coop Acli Pesca acompañado de vinos de la Finca Roberto Battani en Marciana Marina.
El programa de la cita en Marciana Marina para hablar del mar
